你比她胖，居然是因为少吃了12分钟丨女子力享瘦

吃外卖刷剧，

片头曲还没唱完，

饭没了！

再来点吧。

闺蜜聚餐，

别人还在给食物“验毒”，

你的盘子都空了！

再来点儿吧。

傻姑娘，

吃饭速度快，

对你的健康，

特别是体！重！

可非常不友好！

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这里是文字版

食物进肚后血糖慢慢升高，大脑感到血糖浓度合适时，食欲中枢就会发出指令：吃得差不多啦，可以停嘴啦！

之后，就算是面前摆着山珍海味，你都不会动心。

可问题来了，从吃下第一口食物，到大脑意识到吃饱，需要20分钟。要是一个特别饿的人暴饮暴食20分钟，大脑根本反应不过来！

别不信，为了验证吃饭速度和肥胖的关系，有人专门做了个实验，结果表明，面对同样多的食物，胖子用8分钟就吃完了，瘦子却用了近20分钟。

如果每口食物的咀嚼次数，

从15次增加到40次，

能减少11.9%的能量摄入！ 

再说了，细嚼慢咽还有不少好处。

一是能让食物在嘴里变得更细腻，更有利于消化，减轻胃肠的工作量；

二是能促进唾液分泌，唾液进入胃以后形成一层蛋白膜，有助于预防胃溃疡等疾病。

所以呀，有老胃病的人，坚持细嚼慢咽，比你每天喝粥养胃多了！

嫌麻烦？那就把干扰吃饭的事儿都干掉！

到了十二点就去吃午饭，饭点神圣不容工作侵犯。做人嘛，最重要的就是开心和开心地吃饭，别让不愉快的话题加入豪华午餐

食物和大厨都不容易，花时间品尝那是基本的尊重，这样美美的一餐还能给大脑摄食中枢足够的兴奋时间，让你在饭中饭后心情大好，吃饱喝足嗨够才能继续搬砖嘛！

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参考资料：

《咀嚼行为对中国青年能量摄入和胃肠激素水平的影响》，王舒然，李杰，《中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会学术报告及论文摘要汇编》

《吃的真相》，云无心，重庆出版集团，重庆出版社

END

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